• Nous Maîtrisons l’élevage des truites, grâce à une bonne connaissance des outils de production, mais aussi grâce à des structures et des nouvelles techniques adéquates à ce type d’élevage.
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Notre équipe de spécialistes maîtrise l'ensemble des spécificités de la chaîne de développement :
• Des eaux vives, fraîches, pures et riches en oxygène.
• Un ph de l’eau neutre.
• Une température de l'eau comprise entre 10°C et 15°C.
• Une circulation de l'eau dans les bassins importante pour apporter l'oxygène nécessaire et éliminer les impuretés.
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